Familienbetrieb mit Tradition


Die Wurzeln unserer Familiengeschichte liegen in Saßnitz auf der Insel Rügen. Dort gründete Urgroßvater Hermann Radvan seine Wurstfabrik.

 

Fast 50 Jahre führte er den Familienbetrieb dort erfolgreich, bis 1941 der Krieg begann. Inzwischen hatte Sohn Siegfried Radvan die Leitung der sogenannten Wurst-Fabrik übernommen. Um nach dem Krieg einer drohenden Enteignung zu entgehen, floh dieser 1953 mit seiner Familie in den Westen. Mit viel Arbeit und Fleiß konnte er

sich 1956 hier in Kirchhatten eine neue Existenz aufbauen: das Fleischerfachgeschäft Radvan, welches in Folge erst von Sohn Wolfgang Radvan und jetzt von dessen Sohn Andreas Radvan in der 4. Generation mit großem Erfolg geführt wird. Und das bereits auch schon wieder über 60 Jahre.

 

Selbstverständlich wird die Tradition des Hauses weiterhin gepflegt. Noch immer werden nach Großvaters Rezepten verschiedene Wurstsorten in Handarbeit hergestellt. Dazu gehört auch unsere bekannte Rügener Teewurst.

 


Bildquelle: privat